ایرانیکام همه چیز از همه جا
فینگر فود ها که به غذاهای انگشتی نیز معروف هستند به کمک روش های مختلفی تهیه می شوند و شما می توانید آن ها را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. دیزاین فینگر فود کالباس هم جزو موارد مهمی است که در مهمانی ها باید به آن توجه داشت.
فینگر فود کالباس از انواع فینگر فودهایی پرطرفدار و محبوب می باشد و اگر شما تمایل دارید در دستور تهیه ساندویچ کالباس تنوع ایجاد کنید می توانید آن را به صورت فینگر فودی تهیه نمایید.
فینگر فود کالباس در مدل های بسیار گوناگونی تهیه می شود. این فینگرفودهای خوشمزه را می توانید در مهمانی تولد، مهمانی عصرانه و … سرو کنید. هم چنین می توانید فینگر فودها را در کنار غذای اصلی در مهمانی های ناهار و شام نیز قرار دهید تا میز یا سفره ی مهمانی شما زیباتر شود. برای تهیه انواع فینگر فود می توانید با توجه به ذائقه و سلیقه ی خود مواد اولیه مورد نیاز را تغییر دهید. در این نوشته به آموزش چند نوع طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه می پردازیم.
طرز تهیه فینگر فود ساده
طرز تهیه فینگر فود با کالباس همراه با سبزیجات
یکی از نمونه های مختلف این طرز تهیه فینگر فود، فینگر فود با کالباس به همراه سبزیجات است. این غذا یکی از نمونه های خوش طعم فینگر فود می باشد.
برای آماده کردن این غذای خوش طعم می توانید از کدوی آب پز شده و یا به صورت گریل شده در این غذا استفاده کنید. ابتدا لازم است نان تست را به صورت قطعات مربعی شکل برش دهید و تقسیم بندی کنید.
سپس در مرحله بعد باید روی نان های تست مربعی شکل به صورت لایه لایه کدو ها و سپس کالباس و بعد از آن مقداری پنیر گودا قرار دهید.بعد از قرار دادن این مواد به صورت لایه لایه لازم است که از یک خلال دندان برای نگه داشتن این مواد روی همدیگر استفاده کنید. پیشنهاد می شود در لایه آخر روی نان های تست، یک برگ ریحان و یا یک برگ اسفناج کوچک قرار دهید این کار مزه فینگر فود شما را به صورت زیادی تغییر می دهد.
طرز تهیه فینگر فود با کالباس لقمه ای با مارچوبه
یکی دیگر از نمونه های متفاوت طرز تهیه فینگر فود با کالباس، فینگر فود با کالباس به صورت لقمه ای است. در این غذا به علت ترکیب مارچوبه همراه با کالباس باعث می شود یک غذای سالم تر و همچنین خوشمزه تری داشته باشید.
برای آماده کردن این غذای خوشمزه در ابتدا باید مارچوبه ها را به قسمت های کوچکی تقسیم کنید و سپس همراه با نمک و فلفل در روغن زیتون کمی سرخ کنید. در مرحله بعد لازم است نان های باگت را به قطعات کوچکی در حدود 2 تا 4 سانتی متری تقسیم و برش دهید.لازم است مقداری روغن بر روی نان های باگ بریزید و یا همچنین می توانید نان های باگ خود را کمی در روغن تفت دهید.
در مرحله آخر لازم است که مارچوبه های تقسیم شده را به صورت یک لایه بر روی نان های باگت قرار دهید و بعد از آن مقداتری پنیر پیتزا بر روی نان ها بریزید.در آخر نان های باگت را به همراه مواد روی آن ها در فر قرار دهید و به آن ها زمان دهید تا پنیر های پیتزا طلایی رنگ شوند.
طرز تهیه فینگر فود کالباس با پنیر گودا
برای تهیه فینگر فود ساده برای مهمانی می توانیم از انواع ژامبون در کنار پنیرهای مختلف استفاده کنیم. جالب است که بدانید شما می توانید برای تزئین انواع فینگر فود کالباس خود از انواع سوسیس و ژامبون استفاده کنید. یک نوع از این فینگرفودها را در این قسمت آموزش می دهیم. برای تهیه این فینگر فود با سوسیس و کالباس خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- نان باگت
- کالباس
- پنیر پیتزا
- مارچوبه
روش تهیه :
- مارچوبه ها را به قطعات کوچکی تقسیم کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم.
- مقداری نمک و فلفل به مارچوبه ها می زنیم.
- نان های باگت را دو سانت دو سانت برش می دهیم و کمی روغن زیتون به آن ها می مالیم و روی حرارت تفت می دهیم.
- یک لایه کالباس، مقداری پنیر پیتزا و مقداری مارچوبه روی نان ها قرار می دهیم.
- نان ها را داخل فر قرار می دهیم تا پنیر روی آن ها آب شود.
یک نوع دیگر از فینگر فود کالباس با پنیر به شیوه زیر آماده می شود.
مواد اولیه مورد نیاز:
- نان تست
- کالباس
- خیارشور
- گوجه فرنگی
- پنیر ورقه ای
- زیتون
روش تهیه :
- برای تهیه این نوع فینگر فود به یک قالب به شکل دلخواه نیاز دارید.
- ابتدا نان های تست را قالب می زنیم.
- کالباس ها را هم با همان قالب، قالب می زنیم.
- پنیرهای ورقه ای را هم قالب می زنیم.
- نان، پنیر و کالباس را روی یکدیگر قرار می دهیم.
- زیتون، گوجه فرنگی و خیارشورها را حلقه حلقه می کنیم و با خلال روی فینگر فودها قرار می دهیم.
طرز تهیه فینگ
ر فود با نان تست
برای تهیه این فینگر فود با نان تست و کالباس از کالباس و سبزیجات در کنار یکدیگر استفاده می کنیم. این فینگرفودهای هم ظاهر بسیار خوبی دارند و هم طعمشان دلپذیر می باشد. مواد اولیه ای که برای تهیه کردن این نوع فینگر فود نیاز داریم عبارتند از:
- نان تست
- کالباس
- پنیر گودا
- کدو
- برگ ریحان
روش تهیه :
- کدو را آبپز می کنیم.
- نان های تست را به شکل مربع های کوچکی برش می دهیم.
- روی نان های تست، پنیر گودا، کالباس و کدو می گذاریم.
- این مواد را به کمک خلال دندان فیکس می کنیم.
- برای تزیین فینگر فود روی هر کدام آن ها یک برگ ریحان قرار می دهیم.
طرز تهیه فینگر فود مرغ با نان تست
یکی از خوشمزه ترین انواع فینگر فود کالباس، رولت مرغ و ژامبون است. برای تهیه این فینگر فود خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز داریم:
- فیله مرغ
- کالباس
- روغن زیتون
- فلفل دلمه ای
- پنیر پیتزا
- زعفران
- آب پیاز
- سیر
- برگ بو
- سس مایونز
- آبلیمو
- نمک و فلفل
روش تهیه :
- ابتدا باید فیله های مرغ را طعم دار کنیم. برای این کار فیله های مرغ را در ظرفی با آب پیاز، سیر، برگ بو، زعفران و آبلیمو ترکیب می کنیم. مواد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.
- بعد از یک ساعت سس مایونز را نیز به مواد اضافه می کنیم و دوباره به مدت چهل و پنج دقیقه در یخچال می گذاریم.
- فلفل دلمه ای را نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم.
- روی فیله های طعم دار شده نمک و فلفل می زنیم.
- روی هر فیله، دو ورق کالباس، مقداری فلفل دلمه و پنیر پیتزا قرار می دهیم.
- فیله ها را رول کرده و با خلال فیکس می کنیم.
- روی رول ها کمی روغن زیتون می مالیم و آن ها را در ظرفی که چرب کرده ایم می چینیم.
- رول ها را به مدت نیم ساعت در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار می دهیم.
۷ ایده جذاب برای دیزاین فینگر فود کالباس
کلام آخر
سرو کردن فینگر فود کالباس برای مهمانی‌ها و خصوصا بچه‌ها، گزینه هوشمندانه‌ای است؛ چون کالباس علاوه بر اینکه یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار است، آماده سازی و سرو راحت‌تری هم دارد و چه از این بهتر؟
دیگران می خوانند:
