ایرانیکام همه چیز از همه جا
طرز تهیه شربت زغال اخته
زغال اخته یکی از میوه های پرخاصیتی است که بسیاری از ما از خواص آن غافل هستیم. این میوه ی کوچک در درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها مؤثر است. شربت زغال اخته یکی از شربت های خوش طعم است که اصلی ترین مواد تشکیل دهنده آن زغال اخته می باشد. برای آموزش روش تهیه شربت زغال اخته تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| زغال اخته تازه یا یخ زده | ۵۰۰ گرم |
| عسل یا شکر | ۵۰۰ گرم |
| آب | ۱ لیتر |
طرز تهیه:
زغال اخته را بشویید و در یک قابلمه بزرگ بریزید.
آب را اضافه کنید و روی حرارت متوسط بجوشانید.
حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا زغال اخته نرم شود.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
زغال اخته را با آبکش ریز صاف کنید تا آب آن جدا شود.
آب زغال اخته را مجدداً در قابلمه بریزید و عسل یا شکر را اضافه کنید.
روی حرارت متوسط بجوشانید تا عسل یا شکر حل شود.
شربت را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
شربت را در بطری های شیشه ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
خواص شربت زغال اخته
ضد عفونی کننده مجاری ادراری: زغال اخته به دلیل داشتن ترکیباتی به نام پروآنتوسیانیدین ها، از اتصال باکتری های مضر به دیواره مثانه و مجاری ادراری جلوگیری می کند. این امر از رشد و تکثیر باکتری ها و ایجاد عفونت جلوگیری می کند.
درمان اسهال: زغال اخته دارای خواص قابض است که به درمان اسهال کمک می کند.
کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه: زغال اخته به اسیدی شدن ادرار کمک می کند. این امر از تشکیل سنگ کلیه از جنس کلسیم جلوگیری می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن: زغال اخته حاوی آنتی اکسیدان های فراوان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
بهبود سلامت قلب: زغال اخته به کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون کمک می کند. این امر از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.
احتیاطات مصرف شربت زغال اخته:
- مصرف شربت زغال اخته برای افراد مبتلا به دیابت وابسته به انسولین باید زیر نظر پزشک صورت گیرد.
- مصرف شربت زغال اخته ممکن است باعث بروز واکنش های آلرژیک در برخی افراد شود.
نکات طرز تهیه شربت زغال اخته :
برای تهیه شربت زغال اخته می توانید از زغال اخته تازه یا یخ زده استفاده کنید.
اگر از زغال اخته یخ زده استفاده می کنید، آن را قبل از استفاده از فریزر خارج کنید تا یخ آن باز شود.
می توانید به شربت زغال اخته مقداری آبلیمو یا لیموترش اضافه کنید تا طعم آن را بهتر کنید.
شربت زغال اخته را می توانید به عنوان یک نوشیدنی سالم و خوشمزه در طول روز بنوشید.
دیگران میخوانند:
